おたねにんじんトマトソースのポークソテー

豚の肩ロース肉に、塩、こしょうをしておたねにんじんオイルでじっくり両面焼き上げる。

１の煮汁に、オレンジジュースとおたねにんじんトマトソースを加え、煮詰めてソースを作る。

２に茹でたブロッコリーを和え、添え野菜を作る。

半分にカットしたブラックオリーブ、刻みオレンジ、薄切りおたねにんじんフライをのせる。

３のブロッコリーを添える。