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サルサメヒカーナ（トマトのサルサソース）

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Description

メキシカンには欠かせないサルサソースです。ドレッシングとしても便利です

材料

タマネギ
1/2個
トマト
2個
パクチー
1束
ライム
1個
にんにく
1片
青唐辛子
1本
塩
小さじ1
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りにし水に晒しておく

  2. 2

    トマトを1センチ角くらいに切る。
    パクチーは茎も含めみじん切りにする。

  3. 3

    にんにく、青唐辛子をみじん切りにする
    混ぜる

  4. 4

    写真

    ライムを絞り塩・胡椒、味を整える
    お好みでタバスコ、ハラペーニョの酢漬けなど足す

  5. 5

    1時間くらい冷蔵庫で寝かす

コツ・ポイント

辛いのが苦手な場合は青唐辛子なしで。タバスコの代わりにレモスコ使いました

このレシピの生い立ち

タコスを食べるのに作りました
レシピID : 7423471 公開日 : 23/01/21 更新日 : 23/01/21

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サルサメヒカーナ（トマトのサルサソース）
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