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【鯛白だし】鯛だしのゆず塩ラーメン

【鯛白だし】鯛だしのゆず塩ラーメンの画像

Description

くまもとマイスターズ「鯛白だし」でつくる簡単「ゆず塩ラーメン」。
熊本県産真鯛の旨みが引き立ちます。

材料 （2人分）

■ スープ
くまもとマイスターズ鯛白だし
大さじ4
水
500ml
塩
適量
 
ゆず
1個
中華麺
2玉
 
■ 具材
ゆでたまご
2個
湯通しした鯛刺身
4切れ
水菜
1/3束
海苔
適量

作り方

  1. 1

    鯛白だし、水を沸騰させて塩で味を整える

  2. 2

    中華麺を茹でて、湯切りする。

  3. 3

    器に湯切りした麺を入れ、①を入れる。

  4. 4

    【具材】鯛、卵、4cmくらいにカットした水菜、海苔を乗せる。

  5. 5

    写真

    絞ったゆずをお好みで入れて、完成。

  6. 6

    写真

    くまもとマイスターズ鯛白だしを使用しています。

コツ・ポイント

めちゃくちゃ簡単レシピですが、鯛の味がしっかりしてて、とーっても美味しいです★ 子供たちもあっという間に食べてました♪

このレシピの生い立ち

熊本県産の真鯛に加え、天草のさば、うるめいわしなどを加え、旨み豊かな白だしで味付けした「鯛白だし」。
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真は、@ayachikochiko様から頂きました。ありがとうございます！！
レシピID : 7423498 公開日 : 23/02/02 更新日 : 23/02/02

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【鯛白だし】鯛だしのゆず塩ラーメン
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