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丸美屋麻婆豆腐アレンジ　ごぼうときのこ

丸美屋麻婆豆腐アレンジ　ごぼうときのこの画像

Description

ごぼうときのことにんじんマシマシ麻婆豆腐です。発酵食品最高

材料 （3人分）

麻婆豆腐の素
3人前1回分
豆腐
1丁(350～450ｇ)
水
180ｃｃ
ごぼう
60ｇ
人参
30ｇ
舞茸
1パック
ゴマ油
小さじ1杯
味噌
小さじ1杯
せり
適量

作り方

  1. 1

    トロミ液を作って置きます。

  2. 2

    ごぼうとにんじんと舞茸の下の固まり部分をみじん切り、残りの舞茸は裂いて置きます

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、2を炒めたら、麻婆豆腐の素と水、味噌、豆腐を入れ、軽く混ぜながらひと煮立ちさせます

  4. 4

    いったん火を止めトロミ液を入れてかき混ぜてから、火をつけとろみが付くように煮込みます

コツ・ポイント

麻婆豆腐自体が美味しいので、野菜などを刻んで炒めるだけです。
加えた野菜の塩分を味噌で補充しました。

このレシピの生い立ち

ごぼうが余ったので麻婆豆腐に入れてみようから始まりました。ごぼうって旨味があるのでキノコも加えて旨味マシマシです。豆腐も野菜もきのこも摂れるので+ごはんでいい感じです。
レシピID : 7424041 公開日 : 23/01/21 更新日 : 23/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月19日
初れぽ
写真
みぽぽ37
今晩は。ごぼうが無いのでにんじんとしめじを入れました。野菜が加わり更に美味しい麻婆豆腐になりました。ご馳走様でした。
#丸美屋麻婆豆腐アレンジ #市販の素を利用して手軽に #リピ決定 #素敵なレシピをありがとうございます #時間がかからない
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あっかいピーマン
丸美屋麻婆豆腐アレンジ　ごぼうときのこ
by あっかいピーマン