リンゴの天ぷら＆リンゴのサンドイッチ

リンゴは紅玉でも富士でも何のリンゴでも大丈夫。
皮がおいしいので皮はむかずにね。

母は秋田の人。祖父は毎年、木箱いっぱいにリンゴを千葉まで送ってくれました。種や芯までいとおしく大切に食べていました。このレシピは母の自慢レシピ。食べる時は全てに秋田の香りがします。