無水キーマカレー

玉ねぎを1個みじん切りにする。

フライパン又は鍋にバターひとかけを熱し、そこに玉ねぎを入れ炒める。

玉ねぎの色が変わってきたら、ひき肉250gを入れ、炒める。

ヨーグルト大さじ2、ウスターソース大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、塩小さじ1を加える。

しょうがチューブ適量、にんにくチューブ適量も加え、よく混ぜる。

調合したスパイスも加え、全体に馴染ませる。