【しじみ汁DE】しじみクラムチャウダー
干物まる
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎ、火が通りやすく切ったジャガイモを、バター20gで炒める
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2
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玉ねぎが透明になってきたらお水を加えて10分ほど煮込む
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3
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じゃがいもをヘラで潰しながら、お好みの具材を加えて火を通す
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4
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火が通ったら、牛乳・しじみ汁・バター10ｇを加えて煮る（とろみが足りなかったら、小麦粉を加える）
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5
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黒胡椒で味をととのえ、お好みでパセリをちらして完成！
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コツ・ポイント
しじみ汁はエキスが下に溜まりやすいので、よく振ってから使うことで、しっかりと豊かな風味。
簡単にできあがるので、ご家庭ではもちろん、キャンプ飯などでも大活躍！
ホッとあたたまる、大人も子供も大好きな味わい。
簡単にできあがるので、ご家庭ではもちろん、キャンプ飯などでも大活躍！
ホッとあたたまる、大人も子供も大好きな味わい。
このレシピの生い立ち
お吸い物だけではなく、
和食から洋食、醤油や出汁代わりに、使い方無限大の万能調味料としてもお使いいただける【しじみ汁】
普段の料理にはもちろん、アウトドアシーンなどでも、これ一本で大安心！
通販▼
http://himono.tokyo/
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