5分で簡単!コク旨カルボナーラうどん

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Description

冷凍うどんを使って簡単で美味しいカルボナーラうどんを作りました!牛乳や生クリームは使用していません。ぜひお試し下さい!

材料 (1人分)

にんにく
1片
粗挽きブラックペッパー
適量
オリーブオイル
大さじ2
【A】
1個
白だし
小さじ1

作り方

  1. 1

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    器に【A】を入れてよく混ぜ合わせる。にんにくは皮を取り除き、包丁の背で潰す。

  2. 2

    写真

    フライパンを弱火にかけてオリーブオイルを入れる。にんにくを入れて香りが出たらベーコンを加えてカリッとするまで炒める。

  3. 3

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    2のベーコンを油ごと1の器に加えよく混ぜ合わせる。

  4. 4

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    冷凍うどんは耐熱皿に乗せて袋の記載通りに電子レンジで加熱する。

  5. 5

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    加熱したうどんを3に入れてよく混ぜ合わせる。粗挽きブラックペッパーを振る。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

このレシピの生い立ち

カルボナーラが食べたくなったのですが、1人分を作る時にパスタを茹でるのは面倒。そんな時に思いついたレシピです。パスタは茹でる時間が掛かりますが、冷凍うどんを使用すれば時短でとっても美味しいカルボナーラうどんが作れます。
レシピID : 7425816 公開日 : 23/01/23 更新日 : 23/01/23

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