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自信作★米粉とオートミールのクッキー

自信作★米粉とオートミールのクッキーの画像

Description

バター・卵不使用で混ぜるだけなのに、焼き菓子屋さんのクッキーみたいにサクサクのクッキーです。食べすぎ防止の量です♪

材料 （5枚分(直径約8cm)）

オートミール
30g
米粉
30g
黒糖
15g
スライスアーモンド
20g
レーズン
15g
ごま
5g
ココナッツオイル
25g
太白ごま油
5g
豆乳
40cc

作り方

  1. 1

    オートミール、米粉、黒糖をボウルに入れ、スプーンなどで混ぜる

  2. 2

    スライスアーモンド、レーズン、胡麻を入れてさらに混ぜる

  3. 3

    ココナッツオイル、ごま油、豆乳を加えて、手でまとまるまで混ぜる。
    （粉っぽい状態から体温でじょじょにまとまってきます）

  4. 4

    シートを敷いた天板に、薄くお好みのサイズに広げて、180℃に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

黒糖は少しダマがあっても、溶けてカリカリになって美味しいです！
アーモンドもスライスのものをそのまま加えて、包丁いらず。ボウルに計量しながら加えていくだけなので、生地作り3分、焼くのに20分！すぐできます♪

このレシピの生い立ち

寒い中買いに行くのが面倒で、家にある好きな材料で作ったらかなり美味しくできました！
レシピID : 7425963 公開日 : 23/01/23 更新日 : 23/01/23

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自信作★米粉とオートミールのクッキー
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