生ハム肉巻きおにぎり プロの作り方
作り方
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1
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ご飯(200g)にクリームチーズ(50g)を入れて混ぜます
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2
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しょうゆとハチミツを(各小さじ1ずつ)入れて混ぜます
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3
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お好みで黒こしょうをふります
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4
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よく混ぜてから4等分にします
(今回は4等分にしましたが、量が多い場合は5等分でも大丈夫です)
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5
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成形します
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6
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長めの生ハム(2枚)を半分ずつにします
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7
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生ハムの両端をくっつけるようにしておにぎりに巻きます
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8
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お米を押し付けて隙間をなくします
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9
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強火で火をつけてサラダ油小さじ1杯を入れ、フライパンがあたたまったらおにぎりを入れます
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10
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焼き色がついたらひっくり返し、両面に焼き色がついたら火を止めます
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11
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ローズマリー(1本)を添えて、盛り付けたら完成です
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コツ・ポイント
生ハムの両端をくっつけるようにしておにぎりに巻き、お米を押し付けて隙間をなくしましょう
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。