焼き明太子 （炙り明太子）
Description
生ではなく、加熱して焼いた明太子。焼きたらこと同様にご飯に乗せたりおにぎりやお弁当に♪
ぽろっとＱちゃん
材料
明太子
お好み量
作り方
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1
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オーブントースターやグリルの網の上に明太子を並べます。切ってなくても切ってあっても良いです。
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2
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５分ほどしたら裏返します。（網の上にアルミホイルを敷いて汁がこぼれるのを防いでいますが、これはお好みで）
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3
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少々焦げ目がつくくらいになり、中に火が通ったら出来上がりです。
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4
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【2023年9月27日】「焼き明太子」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました♪
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【2024年1月11日】「焼き明太子」人気検索で１位になりました。沢山の方々、覗いて下さりどうもありがとうございました♪
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コツ・ポイント
生食用の明太子なら、焼き加減は半生が好みなら表面だけ焼けば良いです。
明太子をお弁当に入れたりおにぎりにする際、腐りやすい時期などはしっかりと焼いた方が安心です。
明太子をお弁当に入れたりおにぎりにする際、腐りやすい時期などはしっかりと焼いた方が安心です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を覗いたら明太子があったので、おにぎりの具にしようと焼きました。
