ベトナム風　春雨

春雨を熱湯で戻しておく、食べやすい長さにカットOK

玉ねぎ、セロリは薄切りにする。きゅうり細切り。玉ねぎのナマが苦手なので700ｗで1分、レンチン。粗熱をとる。

生の海鮮や肉類を使う場合に、炒めるかレンチン。人参、二ラを加えて軽く塩コショウ。