ほぼキャベツお好み焼き

ボウルに溶き卵、白出汁、薄力粉を加え混ぜる。

千切りキャベツを加え、生地がなじむまで混ぜる。

サラダ油をひいたフライパンで豚肉を焼く。片面火が通ったら、ひっくり返し、豚肉の上に1をのせる。

フライ返しで押し付けながら焼く。

お好みソース・マヨネーズ・かつお節をお好みでかける。