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#豚ミンチ活用　うずら卵のスコッチ焼売♡

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Description

皮なしでも美味しい焼売♡

材料

豚粗挽きひき肉
200グラム
うずらの卵水煮
6個
小ねぎ
二分の一本
水
50CC
*鶏ガラスープ素
小さじ１
*しょうゆ
小さじ１
*酒
小さじ１
*ごま油
小さじ１
*オイスターソース
小さじ半分
*砂糖
小さじ半分
*すりおろし生姜
小さじ半分
*片栗粉
大さじ半強
*塩
少量
*ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    肉だねを作る。
    豚ひき肉を、ボールに入れ
    粘り気が出るまでもみこむ

  2. 2

    小口切りにした小ねぎと、調味料を入れたら、均等に
    味がいきわたるように再度
    もみこむ

  3. 3

    肉だねに、うずらの卵を包み込み計6個作る

  4. 4

    フライパンに、水を入れある程度沸騰したら火を止め
    肉だねを並べて入れ
    弱火で10分〜肉だねに火が通るように蒸す

コツ・ポイント

良く、もみこんで気持ち固くまるめたら
割れないですよ

このレシピの生い立ち

うずらの卵があって、しゅうまいに包んでスコッチエッグみたいにしたら美味しそうと思い作りました。皮なしでも美味しくタレもいらない焼売です。
レシピID : 7428196 公開日 : 23/01/25 更新日 : 23/02/03

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ドナルドみち
#豚ミンチ活用　うずら卵のスコッチ焼売♡
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