ホワイトソルガムの薩摩芋マフィン♪

Name: ホワイトソルガムの薩摩芋マフィン♪
Yield: 8個分
Ingredients: 薩摩芋 100ｇ; 塩 少々; 〇中野産業おかしミックス粉 100ｇ; 〇豆乳 150ｇ

Description

グルテンフリーの簡単おやつ！さつま芋入りでふんわり＆もっちり。腹持ちもよいので子供のおやつにピッタリです☆

さとみわ

材料（8個分）

薩摩芋

100ｇ

塩

少々

〇中野産業おかしミックス粉

100ｇ

〇豆乳

150ｇ

作り方

1

オーブンを180℃に予熱する。
今回はおかしミックス粉を使って簡単に作ります！
2

薩摩芋はよく洗って皮付きのまま小さめのサイコロ状にカットし、耐熱容器に入れてレンジ600ｗで3～4分加熱する。
3

薩摩芋が柔らかくなっていればOK。
軽く塩をふっておく。（ほんの少しでOK）
4

ボウルに〇を入れてよく混ぜ合わせる。
5

柔らかくした薩摩芋を加えてざっくり混ぜる。
6

マフィン型に生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで18分ほど焼く。（お使いのオーブンによって調整してください）
7

ふんわり仕上がり優しい甘味♡

コツ・ポイント

マフィン型の大きさによって、仕上がりの個数が違ってきます。
また、生地が多めに入るマフィン型の場合は、焼き時間を20分前後で調整してください。
薩摩芋にほんの少し塩をふっておくと、生地の甘味が引き立ちます！

このレシピの生い立ち

ホワイトソルガムのミックス粉をつかったおやつが簡単で美味しいので、薩摩芋を加えて野菜のマフィンを作ってみました。ほんのり塩を加えて甘みを引き立たせてみました(^^)

レシピID : 7428396 公開日 : 23/01/27 更新日 : 23/01/27

このレシピの作者

さとみわ

クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
レシピブログ
http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine
インスタグラム
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ブログ「ふうらぼ」
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