マック風ミニ三角チョコパイの画像

Description

毎年冬に登場するマックのチョコパイが大好きで、ミニサイズで作ってみました。バレンタインにも。

作り方

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    〈下準備〉
    パイシートを常温に置き、柔らかくしておく。
    オーブンを200度度に予熱する。

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    生クリームを鍋やフライパンに入れて温める。

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    2をボールにうつし、チョコレートを入れて溶かす。溶けにくい場合は、レンジで20秒ずつぐらいかける。

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    柔らかくしたパイシートを綿棒で一回り大きく伸ばす。伸ばした生地にフォークで穴を開ける。

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    伸ばしたパイシートを4等分にする。四角形を半分に折り、三角形にする。一片だけフォークで生地をくっつける。

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    3のガナッシュを絞り袋に入れる。

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    三角形の開いた一片からガナッシュを入れる。

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    天板に並べて、表面にたまごを塗る。その後200度のオーブンで20分焼く。

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    表面がきつね色になったら完成。

コツ・ポイント

ガナッシュを入れ過ぎると、パイを閉じにくくなるので、ほどほどに。

このレシピの生い立ち

マックの三角チョコパイを冬以外にも食べたかったので!
レシピID : 7429459 公開日 : 23/01/26 更新日 : 23/01/26

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