令和五年 睦月二十六日 お弁当
Description
ご飯の段は、スーパーの助六。彩りを添えました。おかずはあり合わせです。
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材料
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すけろく弁当のアレンジ
スナップえんどう ストック
花びら麸
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おかずの段
ミニタコライス
銀だら 柚庵焼き
福神漬け 菊花和え
人参ラペ
箸休めに
作り方
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1
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すけろく弁当のいなり寿司や巻き寿司をミニお重に詰めました。和柄のバランで仕切る、スナップえんどう・花びら麸で彩る。
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2
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おかずの段
副菜は朝食と同じメニューを詰めています。奥にミニタコライス。
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3
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経木は、銀だらの柚庵を包んでします。左、珍味皿に福神漬け菊花和え。右にいぶりがっこです。
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4
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手前に人参らペです。できあがり～
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5
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ポイント
経木と竹皮のひもは、水につけて柔らかくなったら、水気を拭き取り使います。
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6
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ゆずポン酢に漬けた銀鱈をゆっくり焼いて、包みました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ミニお重に詰めて、おもてなしにもいいですね。2023年1月二十六日 次女弁当
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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