ほっこり。さつまいもとキャベツの豚汁。
西＊絵子
作り方
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1
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さつまいもは一口大に切り、水に浸しておく。
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2
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キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋に水を入れて、さつまいも、キャベツ、豚肉をいれて煮る。
アクがでから取る。
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4
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ダシをいれて柔らかくなるまで蓋をして煮る。
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5
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味噌を溶いたら完成。
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コツ・ポイント
材料（野菜と肉）を全て入れてアクをとって下さい。それからダシを入れてください^_^先にダシを入れるとダシの旨味までアクと一緒にとってしまいます。
このレシピの生い立ち
さつまいもが冷蔵庫に一本だけ。使い道に迷っていましたが、今日は雪が降りとても寒かったので豚汁に入れようと思い考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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西＊絵子
