鮭と唐辛子味噌にんにくのホイル焼き

鮭と唐辛子味噌にんにくのホイル焼きの画像

Description

元気と血を補い、お腹を温めて胃腸の機能を強化する鮭に、にんにく・唐辛子を加えてより身体が温まるレシピに!

材料 (2人分)

1切れ
1/4
8枚
味噌
大さじ1
にんにく
ひとかけ
みりん
大さじ1/2
鷹の爪輪切り
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを細切りにする

  2. 2

    写真

    にんにくを潰して輪切りにし、合わせた調味料と混ぜる

  3. 3

    写真

    ホイルに入れた鮭の上に調味料とにんにくを塗る
    ※皮を下にして鮭の切り身を置く

  4. 4

    写真

    玉ねぎと舞茸を乗せる

  5. 5

    写真

    フライパンにホイルごと入れて、フライパンの蓋をして8分程程蒸す
    ※アルミホイルを隙間ができないよう合わせ、何度か折り込む

コツ・ポイント

鮭は老化防止や生活習慣病予防にも効果があるようです。

このレシピの生い立ち

寒い日用に、にんにく・唐辛子を加えてより身体が温まるレシピにしました。
鮭は元気と血を補い、お腹を温めて胃腸の機能を強化します。
ふわふわの鮭と甘い玉ねぎ、ピリッと辛めの味噌が白飯ととっても合います。
レシピID : 7430404 公開日 : 23/02/20 更新日 : 23/02/20

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