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レンジで作る鶏じゃが

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Description

コトコト煮込む肉じゃがもレンジで下ごしらえすると長い時間煮込まなくてもOK！鶏肉と玉ねぎの甘さでご飯が進みます。

材料 （４人分）

鶏もも肉　
２枚（一口大に切る）
人参
1本（乱切り）
板こんにゃく（今回は玉こんにゃくを使用）
１枚（一口大に切る）
玉ねぎ
中２個（４～５ミリに切る）
ジャガイモ
中３個（４等分にする）
さとう
大さじ３～４
みりん
大さじ１
醤油
大さじ２～３
出汁（お水＋和風顆粒だしでもＯＫ）
２００～２５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉をフライパンで焼き目をつけながら両面焼く。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に出汁・砂糖・醤油・みりんを入れ、フライパンで炒めた鶏肉と玉ねぎ以外の材料も入れレンジで
    １３分チンする。

  3. 3

    写真

    お鍋に移し変え、玉ねぎを乗せてフタをし、煮汁が半量になるまで煮る。（味の調節はここでどうぞ！）玉葱の切り方は写真の様に！

  4. 4

    写真

    出来上がり・・・

コツ・ポイント

コツもポイントもなし・・・
お味はあまりしっかりと砂糖・醤油を使わずにまだ薄い程度でレンジにかけます。
お鍋に移してから味を整え直せますので・・・
お味見しながらどうぞ。

このレシピの生い立ち

仕事で急いでいた時に、早く「鶏じゃが」を仕上げたくてレンジにお願いしてみました。
レシピID : 743058 公開日 : 09/02/23 更新日 : 10/01/07

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レンジで作る鶏じゃが
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