ニギスの唐揚げ～魚の駅生地～
魚の駅生地
作り方
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1
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魚の駅「生地」にあるようなキトキトな「ニギス」を準備してくださいね♪
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2
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ニギスは3枚おろしにする。中骨、腹骨は付けっぱなしでもOKです♪
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3
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調味料に1時間漬け込む。
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4
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片栗粉に青のりを混ぜる。
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5
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ニギスに片栗粉を塗していきます。
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6
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170℃の油で2分揚げて完成です♪
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コツ・ポイント
ヒレは小さいですが硬いのでしっかり除去して下さい。
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で通信販売している朝どれ「鮮魚セット」で登場するニギス（メギス）のおすすめの食べ方をご紹介♪Instagramで魚料理を披露されているs.sega_sakanadakeさんにご協力頂きました。ありがとうございます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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魚の駅生地
