しょうゆ麹の味玉

ゆで卵をむいてしょうゆ麹に漬けるだけです

ビニール袋にゆで卵としょうゆ麹を入れる。卵を潰さないようにゆるく揉んでなじませる。冷蔵庫に入れて一晩おく。