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□白菜をザク切りにする。□玉ネギ、人参を薄切りにする。□長ネギ、豆腐を一口大に切る。●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
●白菜、人参、玉ネギ、豆腐、きのこうどんを入れる。●肉を入れる。●長ネギをのせる。
●フタをして15分ほど煮て、できあがり。