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□白菜をザク切りにする。□人参を薄切りにする。□長ネギ、厚揚げを一口大に切る。●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
●白菜、うどんを入れる。●人参、厚揚げを入れる。
●肉をいれる。●長ネギを入れる。
●フタをして15分ほど煮て、できあがり。