春の香り ふきみそ
ゆくんたくん
作り方
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1
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ふきのとうの泥や汚れを洗う。
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2
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みじん切りする。
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3
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フライパンにごま油を熱し、☆の調味料を入れ、水分を飛ばすように炒める。
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4
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鰹節を入れてさらに炒め出来上がり。
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5
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ご飯に乗って食べてください。
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コツ・ポイント
ご飯のお供なので、少ししょっぱめです。
鰹節が水分を吸ってくれるので、水っぽくなくできます。
鰹節が水分を吸ってくれるので、水っぽくなくできます。
このレシピの生い立ち
毎年作ってます。
ゆくんたくん
