ヤーコン芋ポテトサラダ♪簡単整腸オリゴ糖
Description
ヤーコンは、整腸作用のあるフラクトオリゴ糖をたっぷりと含むイモの仲間で、「畑のナシ」とも呼ばれます。
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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3
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ヤーコンを熱湯で軽く茹でて、水気を切る
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4
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じゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W９～10分レンジで加熱する
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5
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薄切りしたきゅうりに塩少々をふって、しんなりしたら、水気を切る
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6
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人参を皿に入れて、ふんわりラップして、500W5～7分レンジで加熱する
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7
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4のじゃが芋は、熱いうちにつぶして、塩こしょう・酢・油を混ぜる
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8
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5のきゅうり、6の人参を混ぜて
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9
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マヨネーズ・粒マスタードであえて、
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10
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
らっきょう
性味：辛・苦・温
帰経：肺・胃・大腸
効能：通腸散結・行気導滞
適応症：陰寒胸ヒ・脘腹冷痛・下痢・胸ヒ・喘息・咳
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
性味：辛・苦・温
帰経：肺・胃・大腸
効能：通腸散結・行気導滞
適応症：陰寒胸ヒ・脘腹冷痛・下痢・胸ヒ・喘息・咳
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
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