驚くほどやわらか♪ 鶏肉の味噌焼き

ジップロックなどのポリ袋に味噌とヨーグルトを入れてモミモミする。

鶏肉をポリ袋に入れて
しっかり上から揉み込み、

ポリ袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日～1日置いておく。

フライパンに油をひき
鶏肉の皮目を下にして弱火でフタをして焼く。途中、裏返して、両面に火を通す。