ほうれん草ともやしのナムル
1997Kuma
作り方
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1
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ほうれん草は3cm位に切って、よく洗います。レンジで3分、上下を混ぜて1分かけた後、よく水洗いします。
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2
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もやしも洗って、レンジで4分。こちらは水洗いせず、そのまま冷まします。
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3
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水気をしぼります。ほうれん草はギュッとしぼりすぎないようにしましょう。
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4
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ごま油としょうゆをよく混ぜておきます。
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5
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ほうれん草ともやしをまぜておきます。
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6
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4の中に5を入れて混ぜます。
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7
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いりごまを入れて完成です。
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コツ・ポイント
ゆでたあと、ほうれん草は水洗いします。もやしは洗うと水っぽくなってしまうので、洗わない方がいいと思います。野菜のゆで時間はお好みで加減してください。
千切りにしてゆでた人参を入れても彩りがいいです。
千切りにしてゆでた人参を入れても彩りがいいです。
このレシピの生い立ち
簡単な中華風のおかず作りたくて。
1997Kuma
