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□大根の皮を除き、細切りにする。□玉ネギを薄切りにする。□鶏肉を一口大に切る。●鍋に出汁を入れ、沸かす。
●玉ネギ、プチトマトを入れる。●うどんを入れる。●鶏肉を入れる。●大根をのせる。●フタをして、15分ほど煮る。
●溶き卵を回し入れる。●フタをして、2分ほど蒸す。
●青のりをかけて、できあがり。