あずきの味噌トマトシチュー

玉ねぎ・にんじん・セロリ・にんにく・生姜はみじん切り、トマトはざく切りにします。

オリーブオイルでにんにく・生姜を炒めます。

玉ねぎ・にんじん・セロリを加えて炒めます。

あずきの水煮を加え、○の味噌・しょう油で味付けし15分くらい煮込みます。

塩で味を調えて完成です。