お弁当の彩りに♡ほうれん草の卵巻き♪
♡Boo♡
作り方
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1
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ほうれん草は茹でて水気を絞り 卵焼き器の幅に長さを切り揃え 醤油(小1/2)・味の素少々を振りかけておく。
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2
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卵焼き器を温め ★を入れた溶き卵を全て入れる。
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3
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中弱火で表面の卵液が固まったら裏返し サッと焼く。
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4
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巻きすかラップに卵を敷き①のほうれん草を巻く。
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5
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しばらく置いて切り分ければ完成です♪
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コツ・ポイント
薄焼き卵の要領で焼いて下さい。焦げないようにしたい場合は いったん油多めで温めた卵焼き器を濡れ布巾の上で冷まし余分な油を捨ててから卵液を入れて下さい♪
このレシピの生い立ち
お弁当には欠かせない わが家の定番卵焼きの１つです♪
♡Boo♡
