詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏の一枚揚げ

鶏の一枚揚げの画像

Description

にんにくと醤油のシンプルな唐揚げは何度食べても飽きない味

材料 （４人分）

鶏もも肉
４枚（750g）
＊にんにく(すりおろし)
２片
＊醤油
大さじ３
＊酒
大さじ４
＊砂糖
小さじ１
小麦粉(薄力粉)
適量
揚げ油
適量
レモン、パセリ
飾り

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は、つけ込む前に、フォークで数か所穴を開けておく

  2. 2

    写真

    保存袋に鶏肉、＊を入れ、軽く揉み込んでから冷蔵庫で１時間以上おく（できれば一晩おく）

  3. 3

    写真

    鶏のつけ汁を軽くペーパーで拭き、小麦粉を全体にまぶす

  4. 4

    写真

    170度〜180度の油に皮目から入れ、両面をキツネ色に揚げる

コツ・ポイント

下味の漬け込みは、前日の晩に仕込んでおくと、さらに味がしみて美味しいです。今回は鶏モモ１枚を揚げましたが、カットして揚げる場合は、フォークの穴あけ不要です＾＾

このレシピの生い立ち

これまで何度も唐揚げを作ってきましたが、最終的に、このレシピに落ち着きました。

食材を買ってきたら下味をつけてそのまま冷凍しておけば、何もない時のレスキューおかずとして便利です
レシピID : 7434836 公開日 : 23/02/03 更新日 : 23/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月26日
写真
サンフラワー30
しっかり味でジューシーに出来ました。子どもたちも気にいってくれました。
#とりももだけで #しっかり味の鶏もも肉の唐揚げ #どーんッ #鶏もも1枚で #とりもも１枚揚げ #からあげ最高！ #からあげジューシー #こどもがパクパク #こども喜ぶ
2023年4月15日
初れぽ
写真
☆hiroppy☆
美味しくできました☆
つくれぽを書く

( )
ジャーマンワイフ
鶏の一枚揚げ
by ジャーマンワイフ