大根のトロトロ煮
Description
トロトロでご飯にかけて食べると、進みます！
ベジタブルmieko
作り方
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1
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大根の皮をむき、0.5センチの厚さにいちょう切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油と胡麻油、しょうがを入れて、あたためる。
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3
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大根を入れて炒める。
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4
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大根が透き通った色になってきたら、カニカマ（今回はホタテ風）を入れて、砂糖、塩、醤油、みりん、酒を入れて煮込む。
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5
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大根に味が染みて柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつける。
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6
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全体的にとろみがついたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
大根の代わりに白菜でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
冬になるとあんかけの食べ物が食べたくなるので、大根であんかけにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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