時々無性に食べたくなる!しっと〜り唐揚げ

時々無性に食べたくなる!しっと〜り唐揚げの画像

Description

#時々食べたくなる#昭和なお惣菜屋さんの#しっとりしてる方#簡単#料理は簡単が好き♡

材料

1200gくらい
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆ガーリックパウダー
適量(お好み量)
☆ジンジャーパウダー
適量(お好み量)
片栗粉&小麦粉
小麦粉多め(適当)
揚げ油
鍋に2-3cm

作り方

  1. 1

    調味料をポリ袋にいれてちょっと混ぜ

  2. 2

    チキンを食べやすい大きさにカットして入れたら袋を閉じてモミモミ

  3. 3

    30分〜寝かせて

  4. 4

    汁が出てたら捨てます

  5. 5

    粉を2-3回に分けて入れる。
    その都度シャカシャカ
    大体粉が混ざって(ついて)たらOK!

  6. 6

    鍋に油を2-3cmひき揚げていく。26cm鍋で1個5cmボールくらいのを10個ずつくらい揚げてます

  7. 7

    最初は触らずに、3分くらいしたらひっくり返して、あとは時々コロコロしながら1-2分揚げてく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

数ある唐揚げレシピ。砂糖を入れると優しいお味になると聞きまして♡
まずは大さじ1〜お試し中の覚書。
レシピID : 7435093 公開日 : 23/02/01 更新日 : 23/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート