米粉の紅茶クッキー

バターをレンジで30秒程温め、溶けたバターをホイッパーで良く混ぜます。

砂糖を加え、再度良く混ぜ合わせます。

卵を加えて良く混ぜ合わせます。

ラップで包み冷蔵庫で30分程寝かせます。

生地を伸ばしお好きな型で抜きます。180°Cで10分〜13分焼きます。
(オーブンの大きさで焼き具合が変わります)

焼き上がったら粗熱を取り、可愛く盛って完成です。