厚揚げの肉巻き 生姜風味の麺つゆ出汁で
作り方
コツ・ポイント
①片栗粉は1回目は厚揚げと肉をくっつける役割、2回目はコーティングする役割があるので、手間でもきちんと薄く2回つけること。
②醤油:砂糖:みりんを1:1:1でタレを煮詰めてとろみをつけてから混ぜ合わせるとお弁当にもよさそう。
②醤油:砂糖:みりんを1:1:1でタレを煮詰めてとろみをつけてから混ぜ合わせるとお弁当にもよさそう。
このレシピの生い立ち
ボリュームあるメインを考えていて、冷蔵庫にある材料で作ったら美味しかったので!厚揚げを使うことで、豆腐の水切りなどが不要。薄切り肉が満足メインになって嬉しい!