一晩寝かせたねっとり漬け丼☆恵方巻の残り

Name: 一晩寝かせたねっとり漬け丼☆恵方巻の残り
Ingredients: まぐろ １サク; ▲みりん▲酒 各大さじ2; 醬油 大さじ3

Description

恵方巻の後に余りがちなまぐろは、翌日、漬け丼になります♪
1日漬けたまぐろは、ねっとりとして頬が落ちそうな美味しさです♡

元外交官夫人のレシピ

材料

まぐろ

１サク

▲みりん▲酒

各大さじ2

醬油

大さじ3

作り方

1

ID:6633384のまぐろ漬け丼を参照ください!

先ず、みりんと酒を煮きります。
炎が出ないように弱火にしましょう!
2

火を止めてから醬油を入れタレ完成
冷めてからカットしたまぐろを漬ける

翌日、ご飯の上に漬けまぐろをのせて出来上がり
3

わさび、白胡麻、刻み海苔、大葉、三つ葉等、お好みで♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

翌日、漬け丼を作るのが楽しみで、わざと余らせてしまうくらい楽しみな丼です♡

1日漬けたまぐろは、また違った味わいがあり、我が家では大人気です!

レシピID : 7435974 公開日 : 23/02/03 更新日 : 23/02/03

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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