衣笠丼

耐熱ボウルに油揚げ、長ネギ、水、白だし、みりん、醤油を入れラップをして2分加熱する

卵の半量を加えて軽く混ぜ、ラップをして1分加熱する

残りの卵を加えラップをして様子を見ながら半熟状になるまで40～50秒加熱する。ご飯に乗せる