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スナップえんどうと炒り卵の炒め物

スナップえんどうと炒り卵の炒め物の画像

Description

スナップえんどうとベーコンは相性抜群。
炒り卵で彩りよくしました。

材料 （3〜4人分）

★スナップえんどう
250g
★ベーコンブロック
150g
★しめじ
1/2袋
卵
2個
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1/2
塩・ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋をとり、ベーコンブロックは食べやすい大きさ、しめじは石づきを切る
    ニンニクはスライスする

  2. 2

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて熱し、香りがでてきたら★を入れて軽く混ぜる

  3. 3

    蓋をして中弱火で3分蒸し焼きにする

  4. 4

    写真

    具材をフライパンの周りに寄せて真ん中に溶き卵を流し、全体に塩・ブラックペッパーをふってから大きめの炒り卵にする

  5. 5

    具材と炒り卵を混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

※ベーコンに塩味があるので塩は控えめに

このレシピの生い立ち

スナップえんどうは油と炒めると栄養が取れると聞いたので炒め物にしました。
レシピID : 7437479 公開日 : 23/02/03 更新日 : 23/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月28日
写真
クックP8KGHH☆
残ってたしめじを使いきれ、ボリューミーなおかずが完成。炒り卵を作る工程の写真ありがとうございます。調理イメージが伝わりました😁
#春を感じる #春レシピ #旬のもの #スナップエンドウでもう一品 #ベーコン #卵 #しめじで簡単1品

つくれぽありがとうございます♡ 工程写真、お役に立ってよかったです！ ワンパンで済ませたいですもんね。

2023年4月30日
初れぽ
写真
Y✿えくぼ飯
彩り綺麗でとても美味しいです。ありがとうございます。
#スナップエンドウでもう一品

油で炒めるとスナップエンドウのグリーンがキレイですよね。 つくれぽありがとうございました( ´ ▽ ` )

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ヒマワリの台所
スナップえんどうと炒り卵の炒め物
by ヒマワリの台所