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□白菜をザク切りにする。□玉ネギを薄切りにする。□長ネギを一口大に切る。●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
●白菜、玉ネギを入れる。●うどんを入れる。●長ネギをのせる。
●フタをして12分ほどにて、できあがり。