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□白菜をザク切りにする。□大根の皮を除き、薄切りにする。□長ネギ、鶏肉を一口大に切る。●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
●白菜、大根、うどんを入れる。●鶏肉をのせる。●ネギをのせる。
●フタをして15分ほど煮て、できあがり。