節分落花生の残りでバターピーナッツヌガー

一番手間のかかる作業はこれ。

豆を乾煎りします。ここで塩味が欲しければ塩ひとつまみ

バターと砂糖2杯入れてかき回すと

砂糖2杯と蜂蜜入れてミキサーで粉々にすると味噌みたいなのができる。

少しあったかいので多少熱に強い袋（新潟県民なのでアイラップ有能）に入れて手でも麺棒でも伸ばす。薄く。

箸で食べたい大きさに袋の上から筋を入れとくと楽。