料理家が作る基本の3分もやしナムル
料理家あゆみん
作り方
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1
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もやしを100均の温野菜器にいれ、500wレンジで2分30秒加熱。
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2
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もやしを流水でサッと冷やし手でギュッと水を切る。
※温野菜器の外側の器を外し、内側の器をザルと同じ用途で使うと楽ちん。
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3
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ボールにもやし、調味料を加える。
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4
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よく混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
温野菜器はセリアのものを使ってます♪
辛さ不用な方もいらっしゃいますので一味はお好みで。しっかり味にしたい日は鶏がらスープのもとをふたつまみ追加して下さい。
辛さ不用な方もいらっしゃいますので一味はお好みで。しっかり味にしたい日は鶏がらスープのもとをふたつまみ追加して下さい。
このレシピの生い立ち
あと一品！として、ひとつ覚えかのようにもやしナムルを作り続けること約9年。しょっぱ過ぎず、薄過ぎず、の我が家の黄金比としてこちらのレシピに落ち着きました。脇役だったナムルも大きくなった子供らに認知され、大人気メニューにのしあがりました。
料理家あゆみん
