米粉ときな粉のクッキー 離乳食にも◎
◎えみ◎
作り方
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1
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コメ油と甜菜糖、卵をよく混ぜ合わせる。
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2
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米粉ときな粉を入れ、ひとまとまりになるまでまぜる。
まとまりにくかったらコメ油の量を調整してください。
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3
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時間があるようなら、ラップにくるみ、30分くらい冷蔵庫で休ませる。
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4
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5ミリくらいの厚さに伸ばし、お好きな形に切り分ける。型抜きでも可愛いと思います♬
私は一口サイズに…
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5
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180度に温めたオーブンで17分焼く。
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コツ・ポイント
まとまりにくければ、コメ油の量で調整してみてください。もしくは、きなこを20g→10gに減らして、米粉を120g→130gに変更してみてください。
このレシピの生い立ち
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉が当たったので、せっかくなら子どものために身体に良いもので何か作ろうかなと
◎えみ◎
