【自分メモ】醤油もつ鍋スープ
料理家あゆみん
作り方
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スープの材料を全て入れ軽く煮る。
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コツ・ポイント
カツオ出汁パック、塩にこだわるとより美味しい。
出汁パック→風雅堂 ＊塩→ゲランドの塩
糖質オフしてる場合、砂糖→ラカントS、本みりん→糖質ゼロみりん がオススメ！
出汁パック→風雅堂 ＊塩→ゲランドの塩
糖質オフしてる場合、砂糖→ラカントS、本みりん→糖質ゼロみりん がオススメ！
このレシピの生い立ち
出前のもつ鍋が少量&高いので(笑)自分で作れるんじゃない？！と家族からリクエスト。こってりよりさっぱり派なので白モツも国産ではなく外国産をチョイスし我が家好みに作ったところ、超大好評。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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料理家あゆみん
