無糖コーヒー寒天☆甘みあとがけ
Description
市販のフルーツゼリーぐらいのスプーンがスッと通る固さです!無糖で作って甘味料を後がけすると少しの甘さでも満足できます!
材料
作り方
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1
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鍋に水+粉寒天を入れて沸騰させ、沸騰の状態で吹きこぼれないように3分煮る
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2
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3分煮たら火を止め、コーヒーを入れて溶かす
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3
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器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める
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4
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冷えてしっかり固まったら、オリゴ糖と牛乳をかけて召し上がる!
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コツ・ポイント
・寒天はグツグツ煮てください!
・寒天は適当に袋の半分ぐらい入れる感じでOKです!
・時間の経過で切り口から水が出てくるので、大きな容器で作るより食べ切りサイズがおすすめです!
・寒天は適当に袋の半分ぐらい入れる感じでOKです!
・時間の経過で切り口から水が出てくるので、大きな容器で作るより食べ切りサイズがおすすめです!
このレシピの生い立ち
寒天を甘くしようとすると大量の砂糖が必要なので考えました!