無糖コーヒー寒天☆甘みあとがけの画像

Description

市販のフルーツゼリーぐらいのスプーンがスッと通る固さです!無糖で作って甘味料を後がけすると少しの甘さでも満足できます!

材料

500cc
1/2袋(2g)
オリゴ糖かガムシロップ
適量
牛乳かコーヒーフレッシュ
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水+粉寒天を入れて沸騰させ、沸騰の状態で吹きこぼれないように3分煮る

  2. 2

    3分煮たら火を止め、コーヒーを入れて溶かす

  3. 3

    器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める

  4. 4

    冷えてしっかり固まったら、オリゴ糖と牛乳をかけて召し上がる!

コツ・ポイント

・寒天はグツグツ煮てください!
・寒天は適当に袋の半分ぐらい入れる感じでOKです!
・時間の経過で切り口から水が出てくるので、大きな容器で作るより食べ切りサイズがおすすめです!

このレシピの生い立ち

寒天を甘くしようとすると大量の砂糖が必要なので考えました!
レシピID : 7439038 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/05

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