papaっと簡単ササミのトマト煮込みの画像

Description

フライパン1つで美味しく簡単に、ヘルシーなトマト煮込みが出来ます!鶏を海老や魚に変えても美味しいですよ!

材料

オリーブオイル
大さじ1
にんにく
適量
唐辛子
適量
1/2玉
5本
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、加熱しながらにんにく(おろしでもスライスでも可)、唐辛子(好みで調査)を入れる。

  2. 2

    写真

    加熱中のフライパンから香りが立ってきたらスライス玉ねぎを入れる。

  3. 3

    写真

    ササミは筋を取って薄くスライスしたら塩胡椒を振り、玉ねぎがしんなりしたらフライパンに入れる。

  4. 4

    写真

    加熱している間に、トマトを一口サイズに切っておく。(カットトマト缶を使用しても可)

  5. 5

    写真

    ササミに火が通ったら、トマトを入れてじっくり加熱する。(好みで白ワインや料理酒を入れても可)

  6. 6

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    煮詰まったら、火を止めてお好みでパセリかバジルを振りかけたら完成です!

コツ・ポイント

フライパン1つで簡単に出来ます!
ヘルシーで美味しく食べたい方には是非試して頂きたいです!

このレシピの生い立ち

居酒屋ではトマト缶と別のスパイスを使って、スパイシー煮込みを出してましたが、
家でも簡単に出来ないかと、試行錯誤の末完成したレシピです!
最初にニンニクと鷹の爪で油に香り付けするのがポイントです!(お好みで調整は必要ですが。。)
レシピID : 7439084 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/05

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