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丼やお弁当に♪豚バラとえのきの甘辛炒め

丼やお弁当に♪豚バラとえのきの甘辛炒めの画像

Description

濃い味でご飯が進みます(∗ˊᵕ`∗)簡単ですぐできる1品です。

材料

豚バラ
300g
えのき
1袋
玉ねぎ
1個
★醤油
大3
★砂糖
大1・1/2
★みりん
大2
★酒
大2
★しょうがチューブ
1cm

作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを切り落として、長さは1／2程度に切る。玉ねぎは5mm幅程度のくし切りに。

  2. 2

    写真

    豚バラを炒める(豚から油が出るので油は不要♪)

  3. 3

    写真

    豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎとえのきを投入して軽く炒める。蓋をして、5分ほど蒸し焼きに。

  4. 4

    蒸し焼きにしてる間に★を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    豚バラに火が通って、えのきと玉ねぎがしんなりしてきたら、混ぜ合わせた★を投入して全体をさっと混ぜる。

  6. 6

    汁が少し煮詰まるまで炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

丼に合う濃いめの味です。濃さを抑えたい場合醤油を減らすといいかもです(∗ˊᵕ`∗)

このレシピの生い立ち

少し厚めの豚バラがあったので夕飯の丼ものとお弁当のおかず用に作りました❃
レシピID : 7439471 公開日 : 23/02/05 更新日 : 23/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年10月5日
写真
__おもち
お弁当にドーンと！濃いめの味付けでご飯が進みます☺︎♡♡♡
#お弁当に便利

つくれぽありがとうございます！ご飯が進みますよねー( *´艸｀)

2023年8月5日
写真
あいめろ☆
お弁当にも、おつまみにも！
#フライパンひとつ

つくれぽありがとうございました(∗ˊᵕ`∗)

2023年2月8日
初れぽ
写真
ルぴあ
お肉少なかったのでエリンギ🧅INかさ増しにもなりボリューミーメンズ🍱出来ました❣️レシピ有難うございました
#豚バラとえりんぎの甘辛炒め #お弁当に

つくれぽありがとうございます❃エリンギでかさ増し美味しそうです！

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( )
ちゅむ♡
丼やお弁当に♪豚バラとえのきの甘辛炒め
by ちゅむ♡