2層に分かれる!!ふわふわオレンジムース

2層に分かれる!!ふわふわオレンジムースの画像

Description

上のクリーム色の部分はふわふわ、下のオレンジ色の部分はなめらかで甘酸っぱい~♥。自然と2層に分かれる不思議なムースです。

材料

50cc
☆オレンジジュース
200cc
☆砂糖
25~50グラム
大さじ1
大さじ3
100cc

作り方

  1. 1

    ◎を混ぜ合わせ、10分ぐらいおいておく。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ、沸騰しないように温める。火をとめて1を入れ、よく溶かす。

  3. 3

    冷水で冷やしてとろっとさせる。
    生クリームをとろりとするまで泡立てる。(6部立て)

  4. 4

    手早く混ぜ合わせ、型に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

温めるとき、絶対沸騰させないようにしてください。
牛乳とオレンジジュースの量を半々にしてもいいです。
写真のようにホイップクリームを飾ってもいいし、型を温めてムースをお皿にだし、デコレーションしてもいいです。

このレシピの生い立ち

プリンセスあやさんのババロアを作っていた時、妹が「フルーツ味がいい!」って…。今作ってる途中なんですけど…。って思いながらオレンジジュースを入れたら大成功!!昔お母さんがよく作ってくれた2層のオレンジゼリーにそっくりの味で懐かしかったです。
レシピID : 743996 公開日 : 09/03/21 更新日 : 09/03/21

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