春ワカメ 甘夏 アボカドのサラダ
ソラソラソラ
作り方
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1
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ワカメは熱湯を通し冷水に浸し水切りし3cmに切る。
甘夏は皮を剥き 袋(内皮)から取り出す。
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2
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アボカドは半分に割り 種を抜き 皮を取る。
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3
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器へワカメを敷き 甘夏を乗せ アボカドも乗せる。
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4
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工程③へ塩麹、ヨーグルト、オリーブオイルを振りかける。お好みで いつも使っているドレッシングを加えても良いです。
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コツ・ポイント
新物ワカメは乾かぬうちに 調理を終えたら すぐにいただきます。
このレシピの生い立ち
春を告げる甘夏ミカンが手に入り 春の新ワカメと組み合わせたくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ソラソラソラ
